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No-Show e No-Show Parziali

Riscuotere le penali da chi non si è presentato - catturare la pre-autorizzazione, addebitare la carta salvata, inviare il link di pagamento o registrare l'incasso in cassa.

La pagina No-Show elenca le prenotazioni che hai marcato come no-show o no-show parziale. Da qui decidi caso per caso se riscuotere la penale, con quale importo e in che modo.

Manager - La pagina è accessibile a Titolare e Manager. Il personale di sala non la vede, né vede le informazioni di pagamento dei clienti.

Prerequisiti

Se il servizio penalità non è attivo, in cima alla pagina compare l'avviso Servizio penalità non attivo con la scorciatoia per andare a configurarlo. La tabella resta visibile, ma tutte le colonne di pagamento mostrano N/A.

La configurazione si fa una volta sola e la trovi in Penali & No-Show: app Conto con Stripe attivo, policy caricate in Impostazioni, installazione dell'app Penali e importi definiti nelle singole Experience.

Gli importi non si impostano in questa pagina: arrivano dalle regole di penalità dell'experience, oppure dalla garanzia che hai chiesto a mano sulla prenotazione.

Come una prenotazione finisce qui

Una prenotazione compare in tabella solo dopo che qualcuno la segna come no-show, dal menu di stato in Servizio, Agenda o Calendario. Nessun automatismo la registra al posto tuo.

Se solo una parte del gruppo non si è presentata, usa Seduti con no-show parziale e indica quante persone mancano: la prenotazione resta a "Seduti", in tabella compare il badge Partial No-Show (N) e la penale viene calcolata solo su quei coperti.

Il flusso completo della garanzia - dalla pre-autorizzazione al rilascio automatico quando il cliente si siede - è descritto in Penali & No-Show. Per una prenotazione inserita dallo staff la garanzia non viene chiesta da sola: la richiedi tu con Richiedi carta a garanzia dal menu della card.

Leggere la tabella

Le colonne sono queste, e il pulsante Visualizza in alto a destra permette di nascondere quelle che non ti servono:

ColonnaContenuto
ClienteNome, con telefono o email sotto
Link CheckoutCopia Link se esiste una sessione di pagamento; N/A se non esiste; Pagato e disattivato se già incassata
WhatsAppInvia apre WhatsApp con il messaggio già scritto. Mostra N/A se manca il numero, se non c'è una sessione di pagamento o se hai già incassato
Azioni PagamentoIl pulsante Cattura o Addebita, oppure lo stato attuale
Importo PenaleL'importo della garanzia concordata
Pagamento PenaleStato dell'incasso, con la cifra se confermato
Metodo PagamentoStripe o Cassa
Data/Ora Prenotazione, Persone, Stato, EsperienzaDati della prenotazione
La pagina carica le ultime 50 prenotazioni no-show e la ricerca filtra quelle già caricate, per nome, telefono o email. Se cerchi una prenotazione più vecchia potresti non trovarla in elenco.

Gli stati del pagamento

Da catturare
stato
La pre-autorizzazione è valida e pronta da incassare: il pulsante è Cattura.
Carta salvata
stato
Non c'è denaro congelato, ma la carta del cliente è memorizzata: il pulsante è Addebita. È lo stato tipico della modalità validazione carta.
Checkout attivo
stato
È stato inviato al cliente un link di pagamento non ancora completato.
In attesa
stato
L'incasso è stato avviato ma la conferma non è ancora arrivata.
Catturato / Confermato
stato
Incasso andato a buon fine.
Fallito
stato
Il tentativo non è riuscito. Il sistema genera un link di pagamento come ripiego e, quando possibile, lo invia al cliente via email.
Scaduto
stato
La pre-autorizzazione non è più valida. Si può ancora procedere, ma come addebito diretto.
Annullato / Cancellato
stato
La garanzia è stata annullata: non è più riscuotibile.
Inesistente
stato
Nessuna garanzia è mai stata associata a questa prenotazione. Non c'è nulla da riscuotere.

Riscuotere la penale

Il pulsante nella colonna Azioni Pagamento cambia nome secondo la situazione, e apre due finestre diverse.

Cattura (pre-autorizzazione valida)

Si apre Gestisci Pagamento No-Show, che riporta cliente, data, persone e stato, e soprattutto due cifre:

  • Costo penale calcolato - quanto risulta dalle regole dell'experience
  • Importo massimo catturabile - quanto è stato effettivamente congelato sulla carta

L'Importo da catturare è modificabile: puoi incassare meno del massimo, mai più. Se digiti una cifra troppo alta un avviso te lo dice e blocca l'operazione.

La casella Pagamento in cassa registra l'incasso come saldato al ristorante, senza passare da Stripe: in tabella il metodo diventa Cassa.

Addebita (carta salvata, o garanzia scaduta)

Quando non c'è un importo congelato - carta salvata, pre-autorizzazione scaduta o annullata - il pulsante diventa Addebita e apre Addebita penale no-show: viene creato un nuovo addebito sulla carta del cliente tramite Stripe.

In entrambi i casi compare una finestra di conferma con il riepilogo di cosa succederà. L'operazione è irreversibile.

Se l'addebito diretto non riesce, il sistema genera un link di pagamento e lo invia al cliente via email: te lo comunica un messaggio con l'importo.


Quando l'importo è diverso dal previsto

La finestra ti avvisa da sola nei casi ambigui:

  • No-show parziale - la penale è calcolata sui soli assenti, quindi è inferiore al massimo catturabile.
  • Regole penalità modificate - se le regole dell'experience sono cambiate dopo la creazione della garanzia, l'importo calcolato può risultare più alto del massimo (in quel caso si cattura il massimo disponibile) oppure più basso.
  • Nessuna regola configurata - l'importo non può essere calcolato da solo: l'avviso rimanda alla configurazione delle penalità sull'experience.

Chiedere il pagamento al cliente

Se preferisci non addebitare la carta, hai due strade più morbide, entrambe basate sulla sessione di checkout:

  • Copia Link mette negli appunti il link di pagamento, da inviare come vuoi.
  • Invia apre WhatsApp con un messaggio già pronto - riferimento alla prenotazione, importo della penale e link - da rileggere e modificare prima di inviarlo.
Entrambi i pulsanti richiedono una sessione di pagamento esistente e si spengono a incasso avvenuto. Il messaggio WhatsApp non viene inviato da Menumal: si apre nella tua app, l'invio resta un tuo gesto.

Annullare una penale

Nella finestra Gestisci Pagamento No-Show, Annulla payment rinuncia definitivamente all'incasso.

Anche l'annullamento chiede conferma ed è irreversibile: dopo non sarà più possibile catturare né addebitare la penale per quella prenotazione.

Il conto Stripe

Il pulsante Vai al conto in alto a destra apre il pannello Stripe del ristorante, per verificare transazioni e rimborsi. Compare solo se Stripe è attivo.

Dopo un incasso la pagina si aggiorna qualche secondo più tardi, il tempo di ricevere la conferma da Stripe.

Menumal gestisce l'integrazione e il flusso di pagamento, ma non ha accesso ai tuoi dati bancari né ai numeri di carta completi dei clienti.
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