Configurazione

Turni speciali

Gestire chiusure, eventi e orari straordinari

Cosa sono i turni speciali

I turni speciali permettono di sovrascrivere il normale funzionamento del ristorante per un intervallo di date specifico. Sono la valvola di controllo per tutto ciò che non rientra nella routine settimanale: una chiusura per ferie, un'apertura straordinaria con orari diversi, un evento privato che occupa parte della sala.

La logica è semplice: i turni regolari definiscono "come funziona il ristorante di norma"; i turni speciali definiscono "cosa cambia in questi giorni". Quando un turno speciale è attivo per una data, ha la precedenza sul turno regolare corrispondente.

Manager / Titolare - La gestione dei turni speciali è accessibile a Manager e Titolare. Il personale di sala non ha accesso a questa sezione.

Tre tipi di turno speciale

Chiusura

Il ristorante è completamente chiuso nel periodo indicato. Nessuna prenotazione è accettata - né online né manualmente - per le date coperte dalla chiusura.

Orari speciali

Il servizio è attivo ma con orari diversi dal solito. Utile per festività, eventi locali o periodi con domanda ridotta. Si specificano le aree aperte e i nuovi orari di inizio/fine.

Evento

Una serata o un periodo dedicato a un evento specifico (cena di gala, degustazione, menù fisso). Permette di configurare disponibilità e aree dedicate, separando il flusso dall'operatività normale.

Creare un turno speciale

Accedi a Configurazione → Turni Speciali e premi Nuovo turno speciale.

I campi del form sono:

Campo	Descrizione
Tipo	Chiusura, Orari speciali o Evento
Nome	Etichetta descrittiva (es. "Chiusura agosto", "Cena di Capodanno")
Data di inizio	Primo giorno di applicazione del turno speciale
Data di fine	Ultimo giorno di applicazione (incluso)
Aree	Aree coinvolte (non disponibile per tipo Chiusura, che blocca tutto)
Orario di inizio	Solo per Orari speciali ed Evento
Orario di fine	Solo per Orari speciali ed Evento

Premi Salva per attivare il turno speciale. Il sistema applica immediatamente le restrizioni alle date indicate.

Visualizzare turni futuri e passati

L'elenco mostra per impostazione predefinita i turni speciali futuri. Per visualizzare anche quelli già trascorsi, attiva il toggle Mostra passati in alto a destra.

I turni passati sono utili per consultare lo storico e per duplicare configurazioni precedenti senza ripartire da zero.

Modificare o eliminare un turno speciale

Clicca sul nome del turno speciale o usa Modifica nel menu contestuale per aprire il dettaglio e apportare variazioni.

Per eliminarlo, usa Elimina nel menu contestuale. Se elimini una chiusura, le date tornano immediatamente disponibili per le prenotazioni. Assicurati che sia effettivamente quello che vuoi prima di confermare.

Esempi pratici

Chiusura feriale estiva

Il ristorante chiude per ferie dal 5 al 20 agosto.

Tipo: Chiusura
Nome: Ferie agosto
Date: 05/08 → 20/08

Nessuna prenotazione sarà accettata in quelle date. I clienti che tentano di prenotare online non vedranno disponibilità.

Apertura del giardino estivo

Il giardino apre ogni sera da giugno a settembre, con orario anticipato rispetto alla cena interna.

Tipo: Orari speciali
Nome: Cena giardino estate
Date: 01/06 → 30/09
Aree: Giardino
Orario: 18:30 → 22:30

Cena di San Valentino - evento privato

Una serata evento con menù fisso e sala dedicata il 14 febbraio.

Tipo: Evento
Nome: Cena San Valentino
Date: 14/02 → 14/02
Aree: Sala romantica
Orario: 20:00 → 23:30

Per eventi ricorrenti anno su anno (Capodanno, Ferragosto, ecc.), duplica il turno speciale dell'anno precedente dal menu contestuale e aggiorna solo le date. Risparmierai tempo e manterrai la configurazione delle aree già impostata.

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