Menumal
Introduzione

Guida rapida

Configura il ristorante in cinque passaggi - area, tavoli, accettazione delle prenotazioni, primo turno e prima experience - e prova la tua prima prenotazione online.

Questa guida ti porta da un account appena creato alla prima prenotazione online. Segui i passaggi nell'ordine: i tavoli stanno in un'area, il turno decide quando le aree sono prenotabili e l'experience è ciò che il cliente sceglie.

Chi può configurare - La sezione Configurazione è visibile a tutti i ruoli tranne il Cameriere. Il primo passaggio, quello sulle policy, può completarlo solo il Proprietario.

Il primo accesso: policy e privacy

Al primo accesso Experience ti fa quattro domande sul trattamento dei dati dei clienti. Le risposte decidono quali informative privacy compaiono sulla tua pagina di prenotazione. La finestra non si può chiudere: finché non la completi non puoi usare l'app.

Policy Personalizzate

Rispondi Sì se vuoi pubblicare le policy privacy scritte dal tuo legale, No se vuoi usare i modelli che Menumal ti propone. Con Sì passi direttamente alla conferma.

Marketing Diretto

Rispondi Sì se vuoi inviare comunicazioni di marketing ai contatti che i clienti lasciano quando prenotano.

Profilazione

Questa domanda compare solo se hai risposto Sì al marketing. Rispondi Sì se vuoi usare i dati delle prenotazioni, come orari e preferenze alimentari, per il marketing.

Conferma Configurazione

Leggi il testo fino in fondo: il pulsante Conferma e Continua si attiva solo quando arrivi alla fine. Con Indietro torni alla domanda precedente.

Puoi cambiare le tue scelte in seguito da Impostazioni → Policies. Vedi Impostazioni.

Finché il Proprietario non completa questo passaggio, gli altri membri dello staff vedono la finestra Configurazione in Sospeso e non possono usare l'app. Se il tuo account ha ancora la password iniziale, prima ti viene chiesto di impostarne una nuova nella finestra Imposta la tua password.

1. Crea la prima area

Un'area è una zona della sala: sala interna, terrazza, dehors. Ogni tavolo appartiene a un'area, quindi ti serve almeno un'area prima di disegnare i tavoli.

Vai in Configurazione → Aree e tavoli e premi Nuova Area. Si apre la finestra Crea una nuova area.

Nome Area
testo required
Il nome che usate tu e il tuo staff, per esempio Sala interna.
Visibilità generale
Attiva / Inattiva
Lasciala su Attiva: l'area è utilizzabile per le prenotazioni.
Visibilità online
Pubblica / Privata
Lasciala su Pubblica se l'area deve ricevere prenotazioni online. Un'area Privata la gestisci solo tu dall'app.

Premi Crea Area. Se la sala ha più zone, creale tutte adesso.

Almeno un'area del turno deve essere Attiva e Pubblica, altrimenti la pagina di prenotazione non mostra nessun orario.

2. Disegna i tavoli sulla mappa

Sulla card dell'area premi Modifica mappa. Si apre l'editor, dove ricostruisci la sala.

Scegli lo strumento Tavoli nel menu degli strumenti a destra e tocca la mappa nel punto in cui vuoi il tavolo. Dopo aver posizionato il tavolo, lo strumento torna su Seleziona: tocca il tavolo per aprire il suo pannello.

Nome
testo
Il campo in cima al pannello: scrivi come chiamate il tavolo in sala, per esempio 1, T5 o Finestra.
Persone
Da … a …
La capienza minima e massima. Un tavolo da 2 a 4 non viene mai proposto a un gruppo di 6.
Prenotabile online
interruttore
Spegnilo per i tavoli che non vuoi assegnare in automatico, come il bancone.

Priorità e Forma puoi lasciarle come sono e sistemarle più avanti. Ripeti per tutti i tavoli, poi premi Salva in alto a destra.

Le modifiche alla mappa restano solo sul tuo schermo finché non premi Salva. Se esci prima, le perdi.

Hai gruppi che occupano due tavoli accostati? Crea una combinazione con lo strumento Collega tavoli. Senza combinazioni il sistema non assegna mai in automatico un gruppo più grande del tavolo più capiente. Vedi Combinazioni di tavoli.

3. Scegli come accettare le prenotazioni online

Di base ogni prenotazione online arriva in Inbox come richiesta, e la confermi tu. Se vuoi che Experience le confermi da solo e assegni il tavolo, accendi l'accettazione automatica.

Vai in Impostazioni → Prenotazioni e, nella sezione Prenotazioni Online, accendi Accetta automaticamente le prenotazioni. Il salvataggio è immediato.

Questa impostazione accende la funzione per il ristorante. Poi la attivi su ogni turno, come vedi nel passaggio successivo. Vedi Accettazione automatica.

4. Crea il primo turno

Il turno dice quando accetti prenotazioni e quanti coperti gestisci. Il cliente non lo sceglie: serve al sistema per calcolare gli orari disponibili.

Vai in Configurazione → Turni e premi Nuovo Turno. Compila la pagina Nuovo turno dall'alto in basso.

Nome del servizio
testo required
Un nome a uso interno, per esempio Pranzo o Cena.
Aree
selezione
Le aree in cui si può prenotare questo turno. Selezionane almeno una, altrimenti il turno non è attivo.
In che giorni è attivo?
giorni
I giorni della settimana in cui vale il turno. Anche qui serve almeno un giorno.
Ora di inizio servizio e Ultimo orario prenotabile
orari required
Il primo e l'ultimo orario che il cliente può scegliere. L'ultimo orario non è la chiusura della cucina, ma l'ultimo ingresso.
Intervallo di prenotazione
minuti
Ogni quanti minuti nasce un orario prenotabile. Con 15 minuti il cliente vede 19:00, 19:15, 19:30.
Durata media visita
durata
Quanto resta a tavola un cliente in media. Serve a capire quando il tavolo torna libero.
Capienza massima
persone required
Il numero massimo di persone che accogli in tutto il turno.
Chiusura delle prenotazioni per il servizio
minuti required
Quanti minuti prima dell'inizio del servizio chiudono le prenotazioni online.

In fondo al form trovi la sezione Gestione automatica. Se al passaggio 3 hai acceso l'accettazione automatica, lascia acceso Gestione automatica delle prenotazioni.

Con Numero minimo di persone e Numero massimo di persone decidi quali gruppi confermare in automatico: di base da 1 a 10. I gruppi fuori da questo intervallo arrivano in Inbox. Premi Crea turno.

Se l'accettazione automatica è spenta nelle impostazioni, l'interruttore del turno non si può toccare e compare il pulsante Impostazioni che ti porta lì.
Pranzo e cena hanno orari diversi: creali come due turni. Due turni non possono sovrapporsi negli stessi giorni e nelle stesse aree, ma puoi averli alla stessa ora su aree diverse. Vedi Concetti chiave.

5. Pubblica la prima experience

L'experience è ciò che il cliente vede e sceglie sulla pagina di prenotazione, per esempio Cena o Menu degustazione.

Vai in Configurazione → Experience e premi Nuova Experience. Si apre il pannello Nuova Esperienza.

Nome Esperienza
testo required
Il nome che legge il cliente, per esempio Cena.
Descrizione
testo
Facoltativa, ma utile: il cliente la legge quando sceglie.
Visibilità Generale, Visibilità Online e Programmazione
Attiva, Pubblica, Continuativa
Lasciale come sono: Attiva, Pubblica e Continuativa rendono l'experience prenotabile online, sempre.
Seleziona turni
turni
Nella sezione Associazioni Turni scegli il turno creato al passaggio 4. Senza turno l'experience non compare online.

Premi Crea. La tua pagina di prenotazione è pronta.

Prova una prenotazione

Nel menu laterale apri Pagina di prenotazione: si apre in una nuova scheda la pagina che vede il cliente. Premi Prenota e completa una prenotazione di prova con i tuoi dati.

Poi torna in Experience e cerca la prenotazione:

  • Con l'accettazione automatica accesa la trovi in Agenda, tra le Confermate, con il tavolo già assegnato.
  • Con l'accettazione automatica spenta la trovi in Inbox, da confermare. Anche l'Agenda, sul giorno e sul turno della prenotazione, ti avvisa con un riquadro giallo e il pulsante Vai all'inbox.

Se qualcosa non va

Cosa succedeCosa controllare
Il pulsante Prenota è grigio o non c'èNessuna experience è Attiva e Pubblica con almeno un turno associato.
Il giorno che provi non ha orariIl turno non è attivo in quel giorno della settimana, oppure un'eccezione o un turno speciale chiude quella data. La data è oltre i Giorni in anticipo consentiti (di base 30).
Nessun orario, in nessun giornoLe aree del turno sono Private o Inattive, oppure non hanno tavoli. Se l'experience è limitata ad alcune aree, almeno una deve essere anche nel turno.
La prenotazione arriva in Inbox anche con l'accettazione automaticaGestione automatica delle prenotazioni è spenta sul turno, il gruppo è fuori da minimo e massimo, oppure nessun tavolo o combinazione è adatto al numero di persone. Finiscono in Inbox anche i clienti in blacklist.

E adesso?

Gestire il servizio in sala

La mappa della sala durante il servizio: stati dei tavoli, arrivi, walk-in.

Capire il modello

Come si incastrano aree, tavoli, turni ed experience.

Dare accesso allo staff

Assegna i ruoli ai tuoi collaboratori e decidi chi vede cosa.

App e notifiche

Installa Experience sul telefono e ricevi una notifica per ogni prenotazione online.
Hai ancora un dubbio? Chiedilo all'assistente AI di questa documentazione: usa il campo in basso a destra oppure premi ⌘ I. Risponde su casi concreti, come "perché un gruppo di 6 non trova posto?".
Copyright © 2026