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Panoramica Floormap

Durante il servizio

Come usare la Floormap durante il turno - accoglienza, stati, filtri e gestione prenotazioni
Staff di sala - Questa guida è per il personale di sala durante il turno. Tutti i ruoli - Titolare, Manager e Cameriere - hanno accesso alla Floormap operativa.

Questa è la guida operativa per il personale di sala durante il servizio. La Floormap è progettata per essere usata in tempo reale: ogni aggiornamento è immediato.

Barra di navigazione superiore

ElementoFunzione
(hamburger)Apre il menu principale dell'app
****Naviga al giorno precedente / successivo
OggiTorna alla data corrente
Nome servizioSeleziona il servizio (turno) attivo
Icona occhioGestisci le eccezzioni
+ Nuova visitaAggiunge una nuova prenotazione
Menu azioni (modifica area, impostazioni)
Il nome del servizio (es. "Sera test") compare sempre in evidenza. Se il ristorante ha più turni (pranzo + cena), assicurarsi di essere nel servizio corretto prima di iniziare.

Cambiare servizio (turno)

Cliccare sul nome del servizio in alto. Comparirà un menu a tendina con tutti i turni disponibili per la data corrente.

La sidebar - Visite

La sidebar sinistra mostra tutte le prenotazioni del turno corrente.

Tab di stato

Nella parte alta della sidebar si trovano i tab di filtraggio per stato:

TabSignificato
ConfermatoPrenotazioni confermate da gestire durante il turno
ArrivatiClienti arrivati in attesa di essere seduti
SedutiTavoli attualmente occupati
CompletatePrenotazioni concluse per il turno

Ogni tab mostra il totale dei coperti per quello stato (es. "Confermato 34 pax").

Lista prenotazioni

Le prenotazioni sono raggruppate per fascia oraria. Ogni riga mostra:

  • Orario della prenotazione
  • Numero di prenotazioni in quella fascia
  • Numero di coperti totali
  • Pulsante + per aggiungere una prenotazione in quella fascia
  • Pulsante ˅ per espandere i dettagli

Dettaglio prenotazione

Cliccare su una fascia oraria per espanderla. Cliccare sul nome del cliente per aprire il dettaglio completo:

Il dettaglio mostra:

  • Nome e cognome del cliente
  • Orario e numero di coperti
  • Stato corrente (modificabile tramite dropdown)
  • Tavolo assegnato (es. Tav. 3)
  • Menu per azioni aggiuntive

Aggiornare lo stato di una prenotazione

Cliccare sul badge dello stato nel dettaglio per aprire il selettore:

StatoQuando usarlo
RiconfermataIl cliente ha riconfermato per telefono o messaggio
ArrivatiIl gruppo è entrato nel locale
SedutiIl gruppo è stato accompagnato al tavolo
Parzialmente arrivatiParte del gruppo è arrivata, altri in arrivo
Seduti con no show parzialeParte del gruppo non si è presentata
No ShowIl cliente non si è presentato senza avvisare
Annullata dal clienteIl cliente ha disdetto
Annullata dal ristoranteIl ristorante ha cancellato la prenotazione
RifiutataLa prenotazione è stata rifiutata in fase di accettazione
Aggiornare lo stato in tempo reale mantiene la Floormap accurata. Il contatore in basso (es. "34 pax in 6 pren. da completare") si aggiorna automaticamente ad ogni cambio.

La mappa - Sala

La parte centrale mostra la rappresentazione grafica della sala.

Leggere la mappa

  • Tavolo senza badge - nessuna prenotazione assegnata
  • Tavolo con badge orario + coperti - prenotazione assegnata
  • Tavolo con più badge - più prenotazioni in orari diversi (es. turnover tavolo)
  • Numero in alto - numero identificativo del tavolo

In basso alla mappa si trovano i pulsanti per le aree configurate (es. Dentro, Veranda, Gazebo). Cliccare su un'area per visualizzarne la mappa.

Zoom e navigazione

  • +` **/** −` in basso a destra: zoom sulla mappa
  • Trascinamento: sposta la vista
  • Il livello di zoom è mostrato in basso a destra (es. "80%")

Cliccare su un tavolo

Cliccando su un tavolo nella mappa, la sidebar si aggiorna mostrando solo le prenotazioni di quel tavolo.

Filtri avanzati

Cliccare sull'icona filtri nella sidebar per aprire il pannello filtri avanzati.

Per area: Filtra le prenotazioni di una o più aree specifiche.

Per numero di ospiti:

  • Ospiti totali (range min–max)
  • Solo adulti (range)
  • Solo bambini (range)
  • Seggioloni richiesti

Per stato: Chip selezionabili per ciascuno stato.

Per caratteristiche speciali:

  • Allergie presenti
  • Accessibile
  • VIP
  • Con note
  • In blacklist

Ricerca prenotazione

Cliccare sull'icona in alto a destra nella mappa per aprire la barra di ricerca. Digitare nome, cognome o numero di telefono del cliente.

Gestire le prenotazioni online

Il pulsante nella barra superiore controlla la disponibilità online per il turno corrente.

  • Prenotabile online - i clienti possono prenotare normalmente dalla pagina di prenotazione
  • Chiuse - le prenotazioni online sono bloccate per questo turno
Quando si chiudono le prenotazioni online, è possibile aggiungere una nota per il personale che spiega il motivo (es. "Evento privato", "Sala completa"). Questa nota è visibile solo internamente.

Aggiungere una prenotazione da fascia oraria

Ogni fascia oraria nella sidebar ha un pulsante +. Cliccandolo si apre direttamente il wizard Nuova visita precompilato con quell'orario.

Barra di stato inferiore

In fondo alla sidebar appare sempre un riassunto del turno corrente:

34 pax in 6 pren. da completare

Il pulsante a destra apre il dettaglio del riepilogo del servizio.

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