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Configurazione

Aree e tavoli

Come creare e gestire le aree della sala, i tavoli e le combinazioni per accogliere gruppi numerosi.

Un'area è una zona della tua sala: la sala interna, la terrazza, il privé. Ogni area contiene i suoi tavoli, disegnati su una mappa che il personale usa poi durante il servizio.

Configurazione - Questa sezione è riservata a chi gestisce il ristorante: chi ha il ruolo Cameriere non la vede.

L'elenco delle aree

Vai in Configurazione → Aree e tavoli. Ogni area è una card con il nome, il numero di posti e di tavoli e, in fondo, il suo stato.

Lo stato in fondo alla card ti dice come si comporta l'area:

StatoCosa significa
Prenotabile OnlineL'area è attiva e riceve anche le prenotazioni online.
Prenotazione InternaL'area è attiva ma è Privata: ci inserisce prenotazioni solo lo staff.
InattivaL'area non è utilizzabile per le prenotazioni.
ArchiviataL'area è stata archiviata e compare solo con Mostra Archiviate acceso.

Per cambiare l'ordine delle aree, trascina la card tenendo premuta l'icona con i puntini a sinistra del nome. L'ordine si salva appena rilasci la card.

Creare un'area

Premi Nuova Area in alto a destra. Si apre la finestra Crea una nuova area.

Nome Area
testo required
Il nome dell'area, per esempio Sala interna o Terrazza. Da 2 a 100 caratteri.
Visibilità generale
Attiva / Inattiva
Con Attiva lo staff può usare l'area per le prenotazioni manuali e i walk-in. Metti Inattiva un'area che non usi, per esempio il giardino d'inverno.
Visibilità online
Pubblica / Privata
Compare solo se l'area è Attiva. Con Pubblica l'area riceve le prenotazioni online. Con Privata l'area non riceve mai prenotazioni online: la usa solo lo staff.

Premi Crea Area. La card compare subito nell'elenco.

Il cliente sceglie l'area in cui sedersi solo se accendi Mostra aree in Impostazioni → Prenotazioni. Anche senza la scelta del cliente, un'area Privata resta esclusa dalle prenotazioni online.

Modificare, archiviare o eliminare un'area

Apri il menu ⋯ in alto a destra della card.

  • Rinomina cambia solo il nome.
  • Opzioni visibilità apre i due interruttori Visibilità generale e Visibilità online.
  • Elimina compare solo se l'area non ha mai avuto prenotazioni. Per confermare devi scrivere il nome dell'area, e i suoi tavoli vengono eliminati insieme a lei.
  • Archivia compare al posto di Elimina quando l'area ha già avuto prenotazioni. L'area diventa Inattiva e Privata, e le prenotazioni esistenti restano come sono.

Per riprendere un'area archiviata accendi Mostra Archiviate, apri il suo menu e scegli Ripristina.

Ripristina riporta l'area nell'elenco ma non la riattiva. Apri Opzioni visibilità e rimetti Attiva e, se serve, Pubblica.

L'editor della mappa

Premi Modifica mappa in fondo alla card. Si apre l'editor dell'area: qui ricostruisci la sala come è nella realtà.

La barra degli strumenti, a destra, contiene:

StrumentoA cosa serve
SelezionaTocchi un tavolo o una combinazione per aprirne il pannello, e lo trascini per spostarlo.
MuriDisegni pareti e divisori: scegli se tracciare un rettangolo o una linea.
TavoliInserisci nuovi tavoli sulla mappa.
RimuoviTocchi gli elementi da eliminare.
Collega tavoliUnisci più tavoli in una combinazione.
EsciChiudi l'editor e torni all'elenco delle aree.

In alto trovi il nome dell'area: toccalo per passare a un'altra area senza uscire dall'editor. Il pulsante Salva è in alto a destra, e sul telefono in basso.

Le modifiche restano solo sul tuo schermo finché non premi Salva. Annulla e Ripeti ripercorrono i passaggi. Se esci o cambi area senza salvare, Experience chiede "Hai modifiche non salvate. Vuoi davvero uscire?" e le modifiche vanno perse.
I muri non cambiano nulla nelle prenotazioni, ma rendono la mappa riconoscibile. Un cameriere nuovo trova il tavolo 12 molto più in fretta se la piantina somiglia alla sala.
Se al posto di Modifica mappa vedi il pulsante Tavoli, il tuo ristorante gestisce i tavoli da un elenco invece che dalla mappa.

Aggiungere un tavolo

Scegli lo strumento Tavoli. In basso scegli come inserirli: Crea uno aggiunge un tavolo e torna alla selezione, Crea in sequenza resta attivo per inserirne molti di fila.

Tocca il punto della mappa dove vuoi il tavolo. Il nuovo tavolo prende il numero successivo, accoglie da 1 a 4 persone e ha priorità Media. Per uscire dallo strumento premi Posa strumento.

Il pannello del tavolo

Con lo strumento Seleziona, tocca un tavolo. Si apre il pannello Modifica tavolo.

Nome tavolo
testo
Il nome che il personale legge sulla mappa, per esempio 12 o Bancone.
Prenotabile online
interruttore
Spento, il sistema non assegna mai questo tavolo in automatico: lo assegni tu a mano. È utile per il bancone o per il tavolo che tieni per i clienti abituali.
Persone
Da … a …
Quante persone accoglie il tavolo, al minimo e al massimo (fino a 99).
Priorità
Alta / Media / Bassa
Decide quale tavolo usare quando più tavoli vanno bene per la stessa prenotazione. Vedi Come il sistema sceglie il tavolo.
Forma
Quadrato / Rettangolo / Tondo
Come appare il tavolo sulla mappa.
Ruota 45°
interruttore
Ruota il tavolo in diagonale sulla mappa.

In fondo al pannello, Duplica crea una copia del tavolo: se il nome finisce con un numero prende il numero libero successivo (da T1 a T2), altrimenti aggiunge (copia). Elimina toglie il tavolo dalla mappa.

Prenotabile online e Privata fanno cose diverse. Il tavolo con Prenotabile online spento resta prenotabile, ma nessuno glielo assegna in automatico. L'area Privata, invece, non riceve mai prenotazioni online.

Come il sistema sceglie il tavolo

Quando assegna un tavolo in automatico, il sistema preferisce quello che spreca meno posti: per una coppia sceglie un tavolo da 2 prima di uno da 6. La priorità entra in gioco così:

  • Alta e Media servono a decidere tra tavoli che sprecano gli stessi posti: vince Alta.
  • Bassa fa usare il tavolo solo come ultima scelta, quando gli altri sono occupati o troppo grandi.

Le combinazioni seguono le stesse regole dei tavoli singoli.

Combinazioni di tavoli

Una combinazione unisce due o più tavoli per accogliere un gruppo: due tavoli da 4 accostati diventano un tavolo da 8. La definisci una volta, e il sistema la propone quando arriva un gruppo di quella dimensione.

Crea prima tutti i tavoli dell'area e poi le combinazioni.

Creare una combinazione

Scegli lo strumento Collega tavoli

Compare il suggerimento Seleziona i tavoli che vuoi collegare.

Tocca i tavoli da unire

Ne servono almeno due. In basso compare quanti tavoli hai selezionato.

Premi Collega tavoli

La combinazione viene creata: somma le persone dei tavoli e parte con priorità Media.

Se quei tavoli sono già collegati tra loro, il pulsante mostra Già collegati e non puoi crearne un doppione.

Modificare una combinazione

Con lo strumento Seleziona, tocca il collegamento tra i tavoli. Si apre il pannello della combinazione, per esempio Combinazione 1.

  • Imposta Persone e Priorità come per un tavolo singolo.
  • Tocca l'icona accanto a un tavolo per toglierlo dalla combinazione. Se restano meno di due tavoli, la combinazione viene eliminata.
  • Aggiungi collegamenti ti fa selezionare altri tavoli da aggiungere.
  • Elimina cancella la combinazione ma non i tavoli, che restano al loro posto.

Anche queste modifiche diventano definitive solo quando premi Salva.

Eliminare tavoli

Scegli lo strumento Rimuovi e tocca gli elementi da eliminare. Experience protegge i tavoli che hanno ancora prenotazioni aperte, cioè non completate, cancellate o rifiutate:

  • Se il tavolo ha prenotazioni aperte, compare Impossibile eliminare il tavolo. Riprova quando quelle prenotazioni sono concluse.
  • Se hai selezionato più elementi e solo uno è prenotato, la finestra Un tavolo ha prenotazioni programmate ti propone Cancella il resto, che elimina tutto tranne quel tavolo.
  • Se elimini un tavolo che fa parte di una combinazione, compare Stai eliminando un tavolo collegato. La combinazione resta attiva se contiene ancora almeno due tavoli.

Vuoi dismettere un tavolo che ha ancora prenotazioni future? Spegni Prenotabile online così non riceve nuove assegnazioni automatiche, ed eliminalo quando le prenotazioni residue sono concluse.
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